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柿は皮ごと食べてもよし!栄養や効能には美容効果があるって?

秋に旬となる「」ですが、みなさんは好きですか?

美味しい柿がもっとも安くてたくさん出回る時期は10月から11月と言われています。12月にも美味しい旬の時期でもあるので、よくスーパーなどでは柿を見かけることが多くなってくると思います。

柿の生産量は一位が和歌山で二位が奈良で三位が福岡です。どこの産地も美味しい柿を栽培されているのでとっても楽しみです♪

今回は、旬の柿について栄養や効能について調べてまとめてみました。柿には美容効果もあるようなので、女性の方は必見です!

柿について


柿
柿は中国、日本、東アジアが原産国ですが、ヨーロッパやアメリカには日本から伝わったため、学名にも「Kaki」と記されています。

柿の品種は1000種類あると言われており、日本全国で収穫された柿には大きく分けると甘柿と渋柿に分けられます。

栄養や効能


柿には栄養がたくさん含まれており、「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われるほど栄養価が高く、とても優れている果物だと言われています。

柿に含まれる栄養素

ビタミンC
柿を食べるだけで一日の必要量を補給できるほどのビタミンCが豊富に含まれています。

β-カロテン
β-カロテンはビタミンCと同じくらい強い抗酸化作用を持つ成分。干し柿の場合はβ-カロテンが生柿と比べて2倍含まれています。

ペクチン
ペクチン=食物繊維。水溶性と不溶性の2種類があり、柿に含まれているのは水溶性です。

タンニン
タンニンはポリフェノールの一種であり、渋味成分のことを言います。


柿のビタミンCは、実よりの方に多く含まれているのです。そして太陽をしっかりたっぷりと浴びた柿の皮はβ-カロチンも豊富です。β-カロチンは体内でビタミンAに変わり、免疫力を高めて、髪の毛や爪や肌を健康に保ってくれる効果があります。

しかし、皮は正直美味しくないです。。。

健康や美容のために食べたいとなると、粉末にしてヨーグルトやクッキーなどのお菓子に混ぜると食べやすいかと思います。風邪の予防にもなるのでおすすめです!

柿の美容効果


柿に含まれているビタミンCは活性酸素の抑制によってお肌のシミ・そばかす予防やハリ、しわ、たるみなどの美肌対策も期待されます。しっかりとお肌の中から綺麗なることで若々しいお肌へと生まれ変わります。

またβ-カロテンにはビタミンCと同時に取ることで相乗効果が起きて肌荒れ予防に効果があります。

ペクチンにはコレステロールの吸収を抑える動きがあるのでダイエットをしている方におすすめの果物です。

※柿は食べ過ぎると体を冷やすため、食べ過ぎには注意してください。特に妊娠中の方。

まとめ


柿には医者が青くなるほど栄養価が豊富に含まれている
柿にはビタミンCやβ-カロテンが入っており美肌効果
ペクチンにはコレステロールの吸収を抑える
柿の皮は実よろビタミンCやβ-カロテンが含まれている


旬になるとスーパーでも柿を見かけますが、旬の時期に食べると本当に美味しいですよね。
秋は「味覚の秋」とも言われる通り、味覚のものが本当に美味しいです。美容と健康のためにも柿をおすすめします♪

イチジクの栄養や効能はすごい!女性ホルモン活発やダイエット効果

夏になるとよくスーパーや果物屋さんで見かける「イチジク」。イチジクの原産地はアラビア南部。原産地に近いメソポタミアでは6000年前から栽培されていたことがわかり、世界最古の栽培果樹ではないかと言われています。

日本に入ってきたのは江戸時代ですが、薬用として栽培されました。イチジクがたくさん作られるようになり、食用として人気が出てきました。今では、家庭でイチジクを栽培している方も多いのではないでしょうか?

イチジクは栄養素も豊富で、美容や健康にもいい果物の一つです。女性に嬉しいホルモンバランスを整える効果もあるので美容効果に最適です。今回は、イチジクの栄養や効能などを詳しく調べてまとめてみました。

イチジクの栄養や効能は?

イチジク
イチジクには栄養素が豊富に含まれています。中国では不老長寿の果物とも言われているイチジクですが、栄養や効能が高いことが人気があります。

イチジクには、
・食物繊維
・鉄分
・カリウム
・カルシウム
・ビタミンB1
・ビタミンB2
・ビタミンB6
・ビタミンC

などの栄養素がバランス良く含まれています。イチジクはがん細胞の働きを停止させる可能性があると言われており、イチジクの果汁から取れる抗がん物質「ベストアルデヒド」ががん抑制に効果が期待されているようです。

いつかは、イチジクが、がんを抑制し病を治してくれる効果もあるかもしれませんね。

イチジクで便秘解消


イチジクには食物繊維の量が果物類の中では、普通の順位ですが、水溶性食物繊維の量が多く含まれています。イチジクの水溶性食物繊維の量は、りんごやオレンジの約2倍です。

水溶性食物繊維は、便を整え排便しやすくさせてくれる効果(便秘解消)もあり、解消だけではなく下痢止めにも効きます。また、腸の善玉菌を活発にして、腸内環境を整えてくれる効果もあります。

便秘によって、肌荒れを起こしてしまいますが、便秘解消することでお肌も綺麗に保ってくれるのでイチジクはおすすめです。

女性ホルモンのバランスを良くする効果


イチジクには、女性ホルモンに似た組織を持っていて、「植物性エストロゲン」が豊富に含まれています。

植物性エストロゲンは、イチジクの種子の部分に多く入っている成分です。女性ホルモンに動いて、乱れたホルモンバランスを整えてくれる効能があります。なので、女性の10人に1人いてると言われている月経前症候群(PMS)・生理痛・更年期障害にも効果があります。

さらに、イチジクに含まれている鉄分は、鉄分不足で起こる鉄欠乏性貧血の予防改善に効果があります。また、ビタミン類も多く含まれるため、美肌作りやお肌を中から綺麗にしてくれる効果も期待されます。

ドライイチジクの効果は?

ドライイチジク
ドライフルーツは女性から絶大な人気がありますが、その中でもドライイチジクが好きな方も多いと思います。

実は、生のイチジクよりドライイチジクの方が栄養素が凝縮されて、より効能も高まるようです。なので、ダイエットをしている方にはおすすめします。甘いものが食べたくなったり、口寂しくなったりした時は、ぜひドライイチジクを一粒食べましょう!

ただ、食べすぎはよくないです。(カロリーはあります。)1日に、生のイチジクは約3個、ドライイチジクは約5個までにしておきましょう。