これからどんどん暑くなる季節になってきますが、一番怖いのは夏バテですよね！
食欲が落ちたり、中々睡眠が取りにくくなったりしますよね。

そんな夏バテにも打ち勝つためにも夏バテ対策予防になる夏野菜や簡単レシピを調べてみました！

夏バテにおすすめの夏野菜

夏バテになるのは、ビタミンやタンパク質などの栄養素不足が原因でなります。
なので、夏野菜を食べることで暑い夏を乗り越えましょう！

トマト
トマトは酸味があり、胃酸の分泌を促してくれる作用があるので食欲がどんどん増していきます。そしてリコピンには抗酸化作用が強いため、夏のダメージを受けた肌の奥にあるメラニンの生成を抑えて美白効果があったり、老化の予防にも効果があります。冷やして食べるとさっぱりして美味しいですね♪

きゅうり
カリウムが豊富でほぼ水分なので利尿作用もあり、むくみに効果的です。夏のきゅうりは冬のきゅうりよりビタミンCが倍以上含まれているようです。ぬか漬けできゅうりを食べることでビタミンBも取れるようです！

モロヘイヤ
ネバネバ成分のムチンには糖分やコレステロールの吸収を遅らせる働きがあるようで、ビタミン・食物繊維もたっぷりはいっておすすめです！

ゴーヤ
ザ！夏の野菜の王様のゴーヤ、またはにがうりとも言いますね。ゴーヤについては詳しく別ページで記事をかいているので紹介します！
夏の定番食材、ゴーヤ料理の人気レシピはこれ！美容と健康におすすめ

年中スーパーなどに並んでいる野菜も多いですが、夏に打ち勝つためには夏野菜を食べたいですね。
なすも体温を下げてくれるのでおすすめです！

夏バテ対策予防簡単レシピ！

・ゴーヤチャンプルー
色んな野菜入れてみてもゴーヤチャンプルー美味しそうです！

・揚げ浸し
これは簡単でめんつゆにつけておくだけでできますね！
茄子やズッキーニ、パプリカでもなんでも揚げ浸しにするのがおすすめです！
・そうめん＋夏野菜
そうめんは簡単に素早く食べれますね！

夏バテ！夏野菜のレシピまとめ

クックパッドで美味しそうなレシピをまとめてみました！